2009年05月

梅の季節

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オイラは毎年
梅酒を漬ける。
同時に、梅サワーも漬ける。
南高梅のおいしそうなのをネットで見つけたら
もう売り切れていました。
すごいですねぇ。
そこで売り切れる前に
買っておこうと
「やまもも」を予約しました。
やまももは足が速いので
2日くらいしか持ちません。
でも好きかな。
ちょっと食べれば満足なんだけどね。
この間のライチもそうだけど
旬のものを旬に食べるのがいいよね。
イチゴだって露地では今が旬だよ。
スーパーではほとんど終わっているよね。

写真はスーパーで買ってきた梅だよ
あく抜きをして、一個ずつ拭きながら
ヘタを楊枝で取りました。
ザラメと酢で漬けて、この夏もクエン酸で乗り切るのだ。

このあと、梅酒もつけなくちゃ。
梅酒は年数が経るほどおいしくなるんだよ。

名古屋カフェ

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やっぱり赤福かな。
赤福氷が安くて大好き。
500円税込でおもちが二つとあんこが入っているの
しかも甘さがたっぷり。
そりゃ高い値段を出せば虎屋茶寮の氷のように
和さん盆のおいしい氷もあるだろうけど
(虎屋茶寮は名古屋にないよ)
赤福はちょっとうれしい価格だよね。

990d6b72.jpg


だから、つい赤福も食べちゃいました。

さらに、名古屋には名古屋ロールと言うロールケーキもあります。
カフェタナカと言うところで作っているんですけど
JRタカシマヤでも売っていますが
本店で、お茶してきました。
http://www.cafe-tanaka.co.jp/index.html#
でも、d446ea99.jpg

並みの食べ方をしないオイラは
紅茶をお代わりしたのね。
そしたら最初のと味の違う紅茶が出てきたの。
これにはびっくりでした。
ケーキは美味しかったよ。
甘さも手ごろで文句なし。
オリーブのアイスはちょっとね。

さてダメ出しをすると
シェ・シバタのケーキも食べたのだ。
22c5bec5.jpg

http://www.chez-shibata.com/home.html
観た目の完成度はこっちの方が高いし
味もしっかりしているので1個食べると
ケーキを食べた実感がする。
2個食べるのはきついケーキです。(実は食べたから言えるんだけどね)
オイラが食べたのは「シブースト」と「モンブラン」。
シブーストは、大好きなケーキなのに、プリンと言うかカスタードのパーツと
アップルのパーツがハーモニーにならないんだよ。
モンブランは甘いけど完成度の高いケーキでした。
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